Crêpier / Crêpière
Emploi Restauration - Traiteur
Pont-Aven, 29, Finistère, Bretagne
Nous proposons un concept original qui propose galettes et gaufres au sarrasin salées et sucrées cuites à la demande tout au long de la journée, ainsi qu'une offre de glaces de qualité. Nos galettes/gaufres garnies de produits frais et nos glaces satisfont nos clients aussi bien pour le déjeuner, le goûter et le dîner.
- Vos missions :
- Préparation alimentaire (pâtes à galettes/gaufres sarrasin et froment, réalisation de la garniture, mise en place).
- Confection des galettes/gaufres salées et sucrées en suivant les recettes et les instructions de dressage.
- Gestion des commandes et des stocks.
- Réalisation des inventaires mensuels.
- Réception des livraisons, rangement en équipe et dans la bonne humeur ! :)
- Former les saisonniers qui viendront compléter l'équipe pour la saison estivale.
- Préparation et mise en vitrine des bacs à glaces.
- Respect des règles d'hygiène, qualité, sécurité alimentaire.
- Entretien et nettoyage de la cuisine.
- Compétences recherchées :
- Travailler en équipe avec le personnel de salle, collaborer et communiquer.
- Gestion du stress sous forte affluence.
- Ponctualité et rigueur.
- Autonomie et polyvalence.
- Sens de l'adaptation[...]